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GV-Speisenbedarfserfassung im Überblick

Anwendung zur Menüabfrage in Krankenhäusern oder Altenheimen
Die GV-Speisenbedarfserfassung ist eine für den Multiusereinsatz geeignete Windows-Anwendungssoftware. Mit der Speisenbedarfserfassung wird die Menüabfrage bei Patienten in Krankenhäusern oder Bewohnern in Altenheimen durchgeführt. Über mobile Abfragegeräte werden die Essenswünsche für die einzelnen Mahlzeiten erfasst und an die Küche weiter geleitet. Hier die Funktionen im Überblick:

Klientendatenverwaltung
In der Klientenverwaltung bekommt der Benutzer alle Klienten angezeigt und kann neben den allgemeinen Daten des Klienten Angaben zur Kostform, Allergien, Vorlieben/Abneigungen, Zubereitungsarten sowie Vorgabewerte für die Speisenbedarfserfassung zuordnen.

Speisenbedarfserfassung
Die Speisenbedarfserfassung kann auf mehreren auch ergänzenden Ebenen erfolgen.

Einrichtung an Küche übergeben
Der gesamte Speisenbedarf wird in der Funktion „Einrichtungsbedarf an Küche übergeben“ ausgewiesen. Hier können auch noch letzte Änderungen vor der Übergabe an die Küche vorgenommen werden.

Qualitätserhebung/Menüwünsche
Über die integrierte QS-Erhebung und Menüwunsch-Erfassung kann die Küche auf direktem Weg erfahren, wie der Service und die Speisenqualität beim Kunden ankommt.

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Hier erhalten Sie einen
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Ein genauer Einblick in die Funktionen der GV-Speisenbedarfs-
erfassung
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Ernährungs-
dokumentation

Erweiterungsmodule Ergänzungsmodul
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Erweiterungsmodule PocketMenü
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